تعرف على أسعار الفسيخ والرنجة والملوحة بالأسواق
باقي لعيد الفطر المبارك أيام قليلة، وبهذه المناسبة السعيدة يتجه الانتباه نحو تناول الأطعمة التقليدية في هذا اليوم، منها الفسيخ، والرنجة، والملوحة، والبطارخ. يعد عيد الفطر فرصة للمصريين للاحتفال بتناول هذه الأطعمة التقليدية، والتي تعتبر أحد أهم مظاهر الاحتفال بهذه المناسبة بعد موسم شم النسيم.
تابعت جولة فيتو الميدانية لرصد أسعار هذه الأطعمة في محال بيع الأسماك المملحة خلال موسم عيد الفطر 2024، وفيما يلي تفاصيل هذه الجولة والأسعار المرصودة:
توقعات بزيادة الإقبال: من المتوقع زيادة الإقبال على شراء الفسيخ والرنجة والملوحة وأصناف الأسماك المملحة خلال عيد الفطر 2024، نظرًا للفترة الزمنية الكبيرة بين شم النسيم وعيد الفطر، والتي تصل إلى 25 يومًا.
بداية طرح الفسيخ والرنجة: بدأت المحال طرح الفسيخ والرنجة مع بداية العشر الأخيرة من شهر رمضان، حيث بدأ الإقبال على شرائها استعدادًا لموسم العيد.
أسعار الفسيخ والرنجة:
- سعر كيلو الفسيخ بوري يتراوح بين 380 جنيهًا.
- سعر فسيخ مخلي معبأ في برطمان وزن 600 جرام نحو 420 جنيهًا.
- سعر فسيخ مخلي معبأ في برطمان وزن 350 جرام نحو 230 جنيهًا.
- سعر كيلو الرنجة المدخنة "هولندي" يتراوح بين 160 جنيهًا إلى 200 جنيه.
- سعر رنجة مخلية معبأة في برطمان وزن 300 جرام نحو 130 جنيه.
- سعر رنجة مدخنة معبأ في كيس نحو 170 جنيه.
- سعر علبة رنجة مع كافيار ناعم نحو 60 جنيه.
أسعار البطارخ:
- سعر كيلو البطارخ يتراوح بين 180 جنيهًا إلى 215 جنيه.
- سعر كيلو البطارخ بوري ممتاز نحو 2000 جنيه.
أسعار السردين:
- سعر كيلو السردين نحو 160 جنيه.
- سعر السردين المعبأ في برطمان وزن 750 جرام نحو 200 جنيه.
أسعار الملوحة:
- سعر كيلو الملوحة نحو 280 جنيه.
- سعر ملوحة أسواني معبأة في برطمان وزن 350 جرام نحو 120 جنيه.
يجدر بالذكر أن هذه الأسعار قابلة للتغيير وقت صدور التقرير، ويمكن أن تتأثر بعوامل متعددة مثل العرض والطلب وظروف السوق.
تناول الأسماك المملحة يعتبر جزءًا لا يتجزأ من احتفالات عيد الفطر في مصر، وعلى الرغم من ارتفاع بعض الأسعار قليلاً، إلا أن الإقبال لا يزال على مستوى عالٍ مما يعكس قيمتها الثقافية والاجتماعية في المجتمع المصري.