بدون عجن وفرن.. طريقة عمل فطائر الطاسة السريعة

قدمت الشيف سالي فؤاد، عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، طريقة تحضير فطائر الطاسة السريعة بدون عجن وبدون فرن للإفطار والعشاء.

المقادير2 كوب دقيقكوب مياه كوب حليبملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة سكرنصف ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت بيضة

الحشو نص كوب لانشوننص كوب جبنة موتزاريلانص كوب فلفل رومىنص كوب فلفل أحمرنص كوب بقدونسبصلة مكعبات

الطريقةنضع المياه الدافئة على الحليب والسكر والخميرة والبيضة ونخلط جيدا. نضيف الدقيق والملح ونخلط حتى يختفي الدقيقزنقطع البصلة مكعبات ونحمرها فى الزيت نفرم البقدونس ونقطع اللانشون والفلفل الرومى والأحمر ونضيفها على الخليط. نضيف الجبن الرومى والزيت نقلب ونتركها لمدة نصف ساعة.نحضر طاسة ونحط ملعقة زيت وننزل بكمية من العجينة ونوزعها فى الطاسة على نار متوسطة حتى تستوى وتأخذ لونا. نقلبها على الناحية الثانية تأخذ لونا نطلعها ونكمل باقى العجينة تقدم فى الفطار أو العشاء وجبة.