طريقة عمل طاجن البطاطا بالحليب
البطاطا من المواد الغذائية التي يحبها الجميع، ويمكن تناولها بعدة طرق مختلفة عن الطريقة المعتادة وهي تناولها مشوية، حيث نقدم لكم اليوم طريقة عمل طاجن البطاطا بالحليب.
- كيلو بطاطا
- 1/2 كوب سكر
- كيلو حليب
- 5 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
- 2 ملعقة كبيرة جوز الهند
- اسلقي البطاطا حتى تمام النضج
- ضيفي السمن واهرسي البطاطا حتى تصبح ناعمة مع مراعاة التجانس التام بين الصنفين
- في وعاء على النار ضعي الحليب والنشا والسكر وجوز الهند
- قلبي الخليط جيداً حتى يصبح كثيفاً
- ارفعي الوعاء من على النار
- أضيفي البطاطا إلى خليط الحليب وقلبي جيداً
- افرغي البطاطا في طاجن من الفخار أو البايركس أو صينية عادية وضعيها في الفرن إلى أن يتحمر وجهها