طريقة عمل طاجن الفول باللحم المفروم

بما أن الفول هو الضيف الرئيسي يوميا على سفرة السحور طوال شهر رمضان ، تحاول الكثير من السيدات عن طرق جديده وشهيه ومغذية فى نفس الوقت لتقديمها لافراد عائلتها .

طاجن الفول باللحم المفروم :

طاجن الفول باللحمة المفرومة قد يكون حلًا رائعًا لأسرتك ، لاحتوائه على عناصر غذائية متنوعة بالإضافة إلى أنه يضم مقدارا كبيرا من البروتين، وسيحقق الشبع لأطول فترة ممكنة، خاصة إذا تم تقديمه مع الزبادى.

ويقدم موقع " البصمة " خلال التقريرالتالى طريقة عمل طاجن الفول باللحم المفروم :

طريقة عمل طاجن فول باللحم المفروم :

المقادير :

كوب فول مدمس مسبقًا

حمص (اختياري)

لحم مفروم

بصل مكعبات صغيرة

ثوم مهروس

فلفل حار مقطع مكعبات صغيرة

مكعبات طماطم

ملح وفلفل أسود وكمون

ليمون

زيت ذرة

طريقة التحضير :

احضري مقلاة وضعى فيها زيت على نار متوسطة واتركيه يسخن.

ثم ضيفى البصل والثوم إلى المقلاة مع التقليب حتى يذبل.

ثم ضعى اللحم المفروم على الخليط السابق، مع التقليب.

بعدها يضاف الفلفل الأسود والكمون واستمرى في التقليب.

ثم يضاف عصير الطماطم إلى اللحم واتركيها حتى تنضج.

وبعد تمام النضج يمكنك إضافة الفول والحمص المسلوق مسبقًا والملح.

ضيفي نصف كوب من الماء الساخن إلى الخليط، وافرغيه في طاجن.

يمكنك وضع بيضة أو اثنتين على وجه الطاجن قبل دخوله الفرن على درجة حرارة 18 .

بعد أن يأخذ الوجه لونًا، اخرجيه ويقدم ساخنًا مع السلطات والزبادي.