السبت، 8 مايو 2021 11:38 صـ
البصمة

البصمة... خبر حصري

رئيس التحرير شيماء الزلبانى

رئيس التحرير شيماء الزلبانى

أسرتي

طريقة عمل شوربة البصل الحار بالجبن

البصمة

إبدعى فى مطبخك وقدمى لأسرتك وجبات مختلفة ، خاصة لعشاق شوربة البصل .

نقدم لكى طريقة عمل شوربة البصل الحرة بالجبن فى خطوات سهله وبسيطه .

المقادير:

- البصل : 4 حبات (حجم متوسط، مقطّع إلى شرائح)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- سكر : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 4 اكواب
- ورق غار : 1 ورقة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- خبز الباغيت : رغيف (مقطّع إلى شرائح)
- جبنة إيمانتال : حسب الرغبة (مبشورة)

طريقة التحضير:

  1. في قدر على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه لـ10 دقائق.
  2. خفّفي النار وأضيفي السكر، وقلّبي المكونات لـ20 دقيقة حتى يصبح لون البصل بني.
  3. أضيفي الثوم وقلّبي المزيج، وزيدي مرق الدجاج، ورق الغار، الزعتر، الملح، والفلفل الأسود.
  4. ضعي الغطاء واتركي القدر على النار لـ25 دقيقة حتى يكثف قوام الشوربة.
  5. وزّعي الشوربة في أطباق التقديم، وأضيفي خبز الباغيت والجبن على الوجه.
  6. قدّمي الشوربة ساخنة.
طريقة عمل شوربة البصل الحارة بالجبن ـ شوربة البصل ـ طريقة عمل شوربة البصل