طريقة عمل الدجاج بالمسترده

الدجاج من الأكلات اللذيذة التي يفضل تناولها الكبار والصغار أيضًا، فمن المعروف عنه سهولة وسرعة تحضيره وأيضًا مذاقه اللذيذ الشهي وفوائده العديدة، هذا بالإضافة إلى إمكانية تقديمه بالعديد من الطرق المختلفة، واليوم سوف نقوم بتقديم لكم طريقة عمل الدجاج بالمستردة التي تتميز بمذاقها الذي لا يقاوم.

 

طريقة عمل الدجاج بالمستردة

المكونات المطلوبة

1. خمس صدور دجاج.
2. حبة من البصل مقطعة شرائحز
3. ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
4. كوبين من المشروم.
5. مكعب مرق.
6. ملعقتين كبيرتين من المستردة.
7. كوبين من الكريمة.
8. رشة من جوزة الطيب.
9. ملعقة كبيرة من الروز ماري.
10. ملعقتين من الزبدة.

طريقة التحضير

لعمل صدور الدجاج بالمستردة يجب أن تتبعي بعض الخطوات السهلة والبسيطة، ففي البداية يجب أن تقومي بوضع مقلاة كبيرة على النار، ثم قومي بوضع بها مقدار الزيت، يجب أن تتركي الزيت يسخن جيدًا، ثم قومي بتحمير صدور الدجاج به من الجانبيت، ثم قومي بإخراجها من الزيت وتركها جانبًا لحين الحاجة لها.

 

قومي بإضافة الزبدة إلى الزيت، ثم قومي بإضافة لهم شرائح البصل مع تقليبها للحصول على اللون الشفاف، ومن بعدها قومي بإضافة لهم المشروم مع التقليب المستمر، ومن ثم قومي بإضافة المستردة مع استمرار التقليب، وفي النهاية قومي بإضافة كافة المكونات الأخرى المتبقية.

انتظري قليلاً حتى تختلط كافة المكونات مع بعضها وتندمج جيدًا، ثم قومي بإضافة لهم صدور الدجاج وتركه حتى ينضج تمامًا ثم قومي بتقديمه على الفور مع البطاطاس البيورية.