طريقة عمل الكريب الحلو ألذ وأرخص تحلية رمضانية
طريقة احترافية لتحضير كريب الشوكولاتة
تبحث كل ست بيت خلال شهر رمضان عن وصفة تحلية تميزها لأفراد أسرتها بعد الفطار، ومن بين الوصفات التي يمكن أن تكون مميزة بسهولة التحضير والمذاق الشهي هي وصفة كريب الشوكولاتة. يُمكن تقديمه كتحلية فاخرة ومناسبة لجميع أفراد الأسرة، وهو خيار اقتصادي وسهل التحضير يُضفي البهجة على جلسات الإفطار في رمضان.
مكونات وصفة كريب الشوكولاتة:
- 2 بيض
- 1.5 كوب دقيق
- ملح
- 50 جرام شوكولاتة سوداء
- 0.5 كوب سكر بودرة
- 45 جرام زبدة مذابة
- 2 كوب حليب سائل
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 ملعقة صغيرة كاكاو بودرة
طريقة التحضير:
-
في وعاء كبير، قم بخفق البيض جيدًا، ثم ضع الدقيق، الكاكاو، الملح، والسكر البودرة في وعاء آخر وامزجها جيدًا.
-
اذوب الشوكولاتة مع الزبدة في الميكروويف أو على حمام مائي، ثم أضفها إلى خليط البيض.
-
أضف الحليب والفانيليا تدريجياً إلى الخليط، وقم بالتحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا وخاليًا من التكتلات، ثم اتركه جانبًا لمدة 30 دقيقة ليتماسك.
-
سخن مقلاة على نار متوسطة، ضع قليل من الزبدة أو الزيت على سطحها، ثم اسكب مقدار مناسب من العجين في المقلاة وافرده بشكل دائري.
-
اطهو الكريب من الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون، ثم انقله إلى طبق التقديم.
-
كرر هذه العملية حتى ينتهي العجين.
لتحضير الكريمة:
-
في وعاء، اخلط الحليب، الطحين، السكر، والبيضة جيدًا، ثم ضعه على النار مع التحريك المستمر حتى تتكون الكريمة.
-
اتركي الكريمة لتبرد في الثلاجة.
-
قطع الكريب إلى قطع صغيرة، ثم قم بدهن كل قطعة بالشوكولاتة السائلة.
-
ضع طبقة من الكريمة على كل قطعة، ثم لفها وقطعها إلى أجزاء دوائر.
-
قدم الكريب مع الكريمة في طبق التقديم.
طريقة تحضير تورتة الكريب:
-
اتبعي نفس الخطوات السابقة لتحضير كريب الشوكولاتة.
-
بعد تحضير الكريب، قم بدهن كل طبقة من الكريب بالشوكولاتة السائلة، ثم ضع فوقها شرائح الموز وبعض الكريمة المخفوقة.
-
كرر هذه العملية لحين استخدام كل الكريب.
-
بعد وضع الطبقات، قم بتزيين وجه التورتة بالكريمة المخفوقة وشرائح اللوز المحمص.
-
قدم تورتة الكريب الرائعة والمميزة لعائلتك واستمتعوا بتذوقها.
باستخدام هذه الوصفة، ستتمكنين من تحضير كريب شوكولاتة لذيذة ومميزة، وكذلك تورتة الكريب الفاخرة التي ستضيف لمسة من الأناقة والتميز إلى مائدة إفطارك في رمضان.