طريقة روعة وبسيطة لـ عمل الكوكيز بالشوفان

المكونات:-

- 1 كوب شوفان

- 1/2 كوب دقيق القمح الكامل

- 1/2 كوب زبدة أو زيت جوز الهند

- 1/2 كوب سكر البني

- بيضة

- ملعقة صغيرة فانيليا

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح

- 1/2 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا

- 1/2 كوب مكسرات أو شوكولاتة قطع صغيرة

طريقة التحضير:-

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

وفي وعاء متوسط الحجم، اخلطي الشوفان، الدقيق، الملح وبيكربونات الصودا.

وفي وعاء آخر، اخلطي الزبدة (أو زيت جوز الهند)، السكر البني، البيض والفانيليا حتى تصبح ناعمة وممزوجة جيدًا.

ثم ضعي المزيج الرطب إلى المكونات الجافة واخلطهم معًا برفق حتى يتجانسوا.

وأضف المكسرات أو الشوكولاتة المقطعة.

قم بتشكيل كرات صغيرة من العجين وضعها على صينية مبطنة بورق الخبز.

اخبز لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.

اترك الكوكيز تبرد على الصينية لبضع دقائق قبل التقديم.